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lunedì 12 gennaio 2015

Il Porto... un vino per intenditori: Porto Sandeman





Duecento anni di mito e tradizione per un prodotto di eccellenza. Un modo di intendere il vino che si sposa con gli aperitivi e i dopo cena più raffinati. E poi ancora, un gusto unico ed autentico in grado di conquistare il palato dei veri intenditori.

Dal 1790 Porto Sandeman accompagna gli aperitivi e i dopo cena di tutti gli amanti del buon bere, grazie alla dolcezza del White e al gusto unico del Ruby.

Questo è Porto Sandeman, emblema dei vini porto, che grazie alle sue inimitabili varianti, White e Ruby, si contraddistingue come il più apprezzato e bevuto nel mondo. Nato dalla passione dello scozzese George Sandeman, questo gioiello ha fatto il giro del mondo, conquistando l’America e l’Europa, ed identificandosi come il Porto più celebre e storico di tutti i tempi.




Prodotti esclusivamente nella calda Regione del Douro, a nord del Portogallo, Porto Sandeman White e Ruby devono il loro gusto sublime alle speciali condizioni climatiche della zona che donano a questi prodotti un gusto unico, fortificato, ma nello stesso tempo fresco e morbido al palato. È l’attento processo iniziale di produzione a conferire la loro più forte
peculiarità: la fermentazione viene interrotta ad uno stadio iniziale tramite l’aggiunta del distillato del vino, donando così al gusto raffinatezza e morbidezza persistenti.

Due le varianti del Porto Sandeman, White e Ruby, che hanno in sé tutta l’essenza del miglior vino liquoroso portoghese:

Porto Sandeman White è prodotto da sole uve bianche che ne danno un colore giallo chiaro e un sapore fresco, con intensi sentori di frutta tropicale, cedro e miele.

Porto Sandeman Ruby, conserva la freschezza del vino porto e il colore brillante delle uve rosse, per un aroma inimitabile di frutti rossi, fragole e susine.




Entrambi ideali per accompagnare gli aperitivi più ricercati e i dopo cena più sfiziosi, come piccola pasticceria e frutta secca: il Ruby inoltre si sposa perfettamente con
formaggi saporiti ed erborinati, oltre a deliziosi dessert a base di cioccolato, mentre il White a freschi dessert come gelato di vaniglia con frutti tropicali.


Brillante colore rosso rubino, con aromi puliti di frutta rossa, prugne e fragole, Porto Sandeman Ruby ha ricchi sapori pieni e ben bilanciati.
Ricco, rotondo, equilibrato in bocca, con sapori di prugne fresche e frutti rossi .

Porto Sandeman Ruby è pronto da bere e non necessita di decantazione . Servire tra i 14 º C -16 º C. Una volta aperto, dovrebbe essere consumato entro 4 settimane.

Un gusto unico quindi, dal sapore variegato e allo stesso tempo armonico, che rimanda al caldo sole portoghese ad ogni sorso, capace, grazie al suo aroma persistente, di apportare sempre un tocco di prestigio e raffinatezza e di essere ricordato nel tempo.

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Cuba Libre... per rinverdire l'estate..!



Hai mai sognato di trovarti in una soleggiata giornata estiva seduto su di una sdraio in una bianca spiaggia cubana, sotto un ombrellone di palme e insieme alla tua bellissima metà a sorseggiare un Cuba Libre mentre ascolti i lenti ritmi di Cumpai Segundo? Se Cuba è lontana, il Cuba Libre lo puoi invece sorseggiare a casa tua insieme a chi ti sta a cuore!

Ingredienti:
7-8 cubetti di ghiaccio
1 parte e 1/2 di Rum Bianco
Succo di 1/2 Lime
Bibita alla Cola
1 lime
Metti i cubetti di ghiaccio in un bicchiere tipo tumbler grande, versa il rum, taglia il lime in due e spremilo. Inserisci anche una fettina del lime per decorare. Aggiungi la bibita alla Cola, mescola leggermente e servi con una o due cannucce. Semplice e veloce!
E.. viva Cuba Libre!
Cin cin..!

venerdì 9 gennaio 2015

Aperitivo bitter & vermouth... e ti passa la sete!



Chi di noi non ha sentito qualche volta il bisogno di dissetarsi con altre bibite che non siano l'acqua?
Prima di sederti a tavola, quest'aperitivo accompagnato da uno snack ti apriranno l'appetito!

Ingredienti:
1/3 Martini bianco
2/3 Bitter o Crodino o simili
1 fetta d'arancia
Ghiaccio a cubetti

Nello shaker aggiungi il vermouth e il bitter nelle proporzioni indicate. Mescola per 10 secondi e versa nella coppa o bel bicchiere tipo Old fashioned. Completa con 4 - 5 cubetti di ghiaccio e una fetta d'arancia. 

Cin Cin!

giovedì 8 gennaio 2015

Havana Beach... e sei in vacanza a Cuba!


Quando vuoi preparare un cocktail semplice e veloce da servire, questo cocktail è quello che fa per te! 
Se hai un ananas in casa e non vuoi mangiarlo tutto, puoi gustarlo in parte alla maniera cubana, frullandone la polpa e preparando questo delizioso cocktail dissetante e fresco! 

Ingredienti:
2 parti di succo di ananas
1 parte di rum bianco
1 cucchiaio di zucchero
alcuni cubetti di ghiaccio
ginger aie quanto basta
una fettina di lime

Taglia mezzo lime in quattro parti e metti nel frullatore insieme a succo di ananas, rum bianco e zucchero. Frulla finché il tutto non è ben amalgamato.
Metti il ghiaccio in un bicchiere a calice.
Versati il cocktail e riempi con ginger ale.
Decora con una fettina di lime e servi con due cannucce.
Cin cin!

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